«Cuando llega un poco de hambre», ¿quién no lo sabe? La comida que no sea ni demasiado grande ni demasiado pequeña es ideal para estas ocasiones. Una barra de proteína es perfecta para esto. Pero, ¿quién piensa en las proteínas de los insectos? El equipo de SENS al menos hace esto y lo empaqueta todo en pequeñas barras llamadas SENS Protein Bar y Energy Bar.

Kickstarter le dio a Thomas el producto, así que estoy feliz de probar mis papilas gustativas y hacer la prueba de la barra de proteína SENS.

¿Qué promete la barra de proteína SENS?

Los insectos de SENS están compuestos por ingredientes conocidos como chocolate, mantequilla de maní, canela, nueces, semillas de plantas, jarabe de agave y más o menos harina de grillo.

¿Qué beneficios promete el producto en la página de inicio oficial?

  • 20 gramos de proteína completa
  • alto contenido de hierro (2 veces más que las espinacas), calcio y zinc
  • ya forma parte de muchas dietas tradicionales (2000 millones de personas ya las comen con regularidad)
  • Los insectos se reproducen rápidamente y tienen una gran población
  • hay 1900 especies de insectos comestibles
  • Los insectos no necesitan tierra para reproducirse, por lo que no es necesario limpiarlos
  • bajo en carbohidratos (bajo en carbohidratos)
  • grasas saludables de semillas de plantas y nueces
  • índice glucémico bajo
  • nutritivo
  • LOS 9 aminoácidos esenciales se encuentran en las proteínas animales
  • sin aditivos, sin lactosa, sin gluten, sin soja
  • producto sostenible
  • Los insectos son saludables, nutritivos y una buena alternativa al pollo, cerdo, ternera y pescado.

Un hombre atlético que pesa 80 kg y por lo tanto tiene un requerimiento de proteínas de unos 150 g puede cubrirlo así:

  • 555 g de carne (2 bistecs grandes)
  • 2380 g de garbanzos (10 latas)
  • 7.140 g de brócoli (14 cabezas)
  • o 250 grillos secos parece más realista.

Células de proteínas de insectos: mi prueba

Si no lo supiera de antemano, no tendría una sensación extraña del examen en el campamento de la jungla. Hay insectos en el bar, o más bien una barbacoa. ¿Puede ser delicioso? Al menos me aseguró que ya no los reconocerá, ya que están preprocesados ​​en harina frita.

Visualmente, ambos parecen pequeñas barras de chocolate con nueces. Por lo tanto, si nadie me lo hubiera dicho de antemano, no desperdiciaría ni un pensamiento.

Barrita energética SENS – Chocolate amargo y naranja

Ingredientes: dátiles, harina de grillo, chocolate 100%, cacao en polvo, anacardos, cáscara de psyllium, piel de naranja

Valor nutricional por 100 g: 316 kcal – 5 g de grasa (saturada: 1 g) – 61 g de carbohidratos (de los cuales azúcar: 32 g, fibra: 15 g) – 13 g de proteína

Para mi sorpresa, el bar no huele, así que mis primeros miedos desaparecieron y mi curiosidad aumentó.

Listo. Prueba esto. Definitivamente no me arrepiento, ¡al contrario! En términos de sabor, ¡el pequeño bar es una maravilla! Todos los miedos se desvanecieron porque el sabor es maravilloso del chocolate negro con un ligero toque de naranja.

La consistencia me recuerda a un buen pan de jengibre o bizcochos rellenos de naranja suave. ¡Me encanta!

Barrita de proteína SENS: mantequilla de maní y canela

Ingredientes: maní tostado, harina de grillo, cáñamo en polvo, néctar de agave, manteca de cacao, remolacha, canela

Valor nutricional por 100 g: 517 kcal – 31 g de grasa (saturada: 10 g) – 18 g de carbohidratos (de los cuales azúcar: 10 g, fibra: 8 g) – 33 g de proteína

La barra de proteína SENS con mantequilla de maní y sabor a canela huele un poco a comida seca, ¡pero esta pequeña barra también sabe muy bien!

La empresa sabe cómo encontrar la combinación adecuada. La barra de proteína sabe a mantequilla de maní rica con un toque de canela, también por esto: ¡cumplidos!

Idea de producto

En 2050, se espera que 9 mil millones de personas vivan en la Tierra. Para ello, la industria alimentaria tendrá que producir el doble de lo que ya produce. Como probablemente sepa, la gente tira un tercio de la comida sin usar de su refrigerador; necesita una idea brillante.

Kickstarter no solo es muy inteligente en cuanto a la filosofía corporativa, sino que también saca un gran paquete del medio ambiente mediante la sostenibilidad.

Los grillos requieren 12 veces menos comida y agua que las vacas y el ganado, 4 veces menos que las ovejas, la mitad que los cerdos y los pollos de engorde para producir la misma cantidad de proteína. Y como si eso no fuera suficiente, los insectos comen alimentos que generalmente se desechan como desechos: ¡alguien tiene que imitarlos primero!

Las proteínas en los grillos, los carbohidratos están disponibles en forma de jarabe de agave y las grasas se encuentran en ingredientes saludables como nueces, semillas de plantas y manteca de cacao.

Los grillos parecen ser la opción correcta porque contienen una dosis diaria de vitamina B12 y altas cantidades de hierro y calcio.

Música del futuro

La empresa se ha fijado los siguientes objetivos para el futuro:

  • La carne y los alimentos en general solo deben producirse y consumirse con prudencia
  • Los animales reciben un trato adecuado y adecuado
  • Se promueven y consumen más fuentes alternativas de proteínas
  • SENS es parte de ESTE futuro

SENS ya tiene varios productos en su agenda y planea producir más alimentos repelentes de insectos. Ya hay planes concretos para un segundo producto, ¡así que podemos esperarlo!

Barrita de proteína y energía SENS: mi conclusión

La empresa que ideó algo explica cada solución y producto hasta el más mínimo detalle en una pregunta frecuente, y luego crea estas barras increíblemente deliciosas. ¡Estoy realmente emocionado!

Hay algunas «barras de proteína» que deberían hacerte mucho más repugnante porque se estiran como goma, saben solo a productos químicos y aditivos; las barras de proteína SENS son muy diferentes.

Las barras constan de varios ingredientes, la harina a la parrilla en sí no sabe bien, el aroma indicado también atrae mis papilas gustativas y lo golpea directo al corazón.

Después de la prueba, estoy harto, un poco de hambre definitivamente está satisfecha. Así que en el futuro no iré al jardín a asar, sino a la despensa, ¡aprobación!

Además, Thomas:

Sensbar Eiweiss Riegel Grillen

Mina y yo compartimos el «trabajo duro» de probar barras de proteína. Comí Pineappel & Coconut (piña y coco) y Black Chocolate & Sesame (chocolate amargo y sésamo).

Creo que la idea de empaquetar proteína de barbacoa de alta calidad en una barra de proteína es genial. Ahorra recursos y sabe muy bien.

Solo puedo unirme a Mina y decir: ¡realmente delicioso!

Antes de su primer bocado, piense: « Uf, esto parece un campamento en la jungla » y se necesita un poco de esfuerzo para pasar. Pero cuando la barra toca los sentidos, obtienes sabores familiares y después de unos 3 segundos encuentras: « Esto es realmente sabroso «.

Las barritas de proteína normales son como gomitas que aparecen cada vez más en la boca. Son tan fuertes como la pasta y entrenan correctamente los músculos masticadores. Y personalmente tengo que tener cuidado con las barras de proteínas normales porque mi estómago no puede soportarlo todo.

He tolerado Sensbar super y su consistencia es como una rebanada de pan integral, fluida y fácil de masticar. Creo que el tamaño de la porción encaja perfectamente en el medio.

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